ACV est le sigle désignant Analyse de Cycle de Vie.
Il s’agit d’une méthode d’évaluation permettant de quantifier les impacts environnementaux d’un produit tout au long de son cycle de vie. Allant de l’extraction des matières premières à la fin de vie du produit, en passant par sa fabrication, son transport et son utilisation.
Nous utilisons les méthodologies officielles de l'Agence de la transition écologique (ADEME) et de l’initiative Product Environmental Footprint (PEF) pour évaluer l’impact environnemental de nos produits à chaque étape de leur cycle de vie, depuis la production jusqu’à la fin de vie.
Grâce à notre partenaire Waro, ces évaluations sont réalisées en utilisant des bases de données de référence, comme celles fournies par l'ADEME et le PEF, qui contiennent des données fiables sur les impacts environnementaux des matériaux, des procédés de fabrication et de la logistique. Ces bases de données permettent d'assurer des résultats précis et conformes aux normes actuelles.
Nous communiquons nos résultats via l'indicateur Empreinte carbone (changement climatique), afin de rendre compte de l'impact des produits sur les émissions de gaz à effet de serre. Ces résultats de prennent pas en compte la personnalisation du produit qui peut varier en fonction du choix du client.
Dans le cadre du calcul de l'ACV de notre sélection de produits, il est important de noter que certains produits, notamment les produits alimentaires et végétaux, nécessitent une approche spécifique. En effet, ces produits ne peuvent pas être inclus dans les calculs classiques en raison de leurs particularités de production et de consommation.
Pour ces produits, nous avons recours à une base de données spécialisée appelée Agribalyse®, développée grâce à un partenariat entre l'ADEME, les ministères en charge de l'écologie et de l'agriculture, ainsi que la communauté scientifique (INRAE, instituts techniques agricoles et alimentaires, etc.). Cette base de données fournit des indicateurs environnementaux pour plus de 200 productions agricoles et plus de 2500 aliments prêts à être consommés, en se basant sur des produits « standards » et les plus consommés en France.
Il est important de souligner que Agribalyse® fournit 14 indicateurs environnementaux, qui sont les mêmes que ceux recommandés par la Commission Européenne dans le cadre de son projet Product Environmental Footprint. Ces indicateurs permettent de mieux comprendre les impacts environnementaux liés à la production de chaque produit, notamment en termes de consommation d'énergie, d'émissions de gaz à effet de serre, de consommation d'eau et de biodiversité
Les informations collectées dans Agribalyse® incluent des produits agricoles bruts (comme une pomme) ainsi que des produits transformés (tels qu'une compote de pomme ou un muffin), et couvrent l'ensemble des catégories alimentaires courantes, y compris les produits importés (par exemple, café ou chocolat).
Ces données concernent les impacts environnementaux pour la fabrication d’1 kg de produit alimentaire.
Cependant, quelques particularités doivent être prises en compte dans cette approche :
Ainsi, bien que la méthode utilisée pour ces produits soit différente de l'analyse classique, elle permet d'avoir une évaluation fiable et spécifique de leur impact environnemental, tenant compte de toutes les étapes de leur cycle de vie, de la production à la consommation.
Les résultats obtenus nous permettent d’identifier les étapes les plus impactantes du cycle de vie de nos produits. Sur cette base, nous collaborons avec nos partenaires et fournisseurs pour améliorer la conception de nos produits et réduire leur empreinte environnementale.
